Nizza DOCG Costemonghisio 2022 € 25,00 € 33,33/l Best.-Nr. R10

Trauben: 100% Barbera; 15% Vol.; DIAM Naturkorken

Weinlage:
Gemeinde Vinchio im Herzen der DOCG Nizza, Provinz Asti

Boden:
Sandig, mit einem guten Anteil an Schluff und Lehmadern. Hauptmerkmal dieses Weinbergs sind Ablagerungen von gelblichem Sand, reich an Meeresfossilien

Vinifikation:
8-10 Tage im Stahltank

Ausbau:
12-18 Monate in französischen Tonneaux

Die Rebsorte:
Der Barbera ist eine ortstypische Traube des Piemont und eine der zehn meistangebauten Traubensorten Italiens. Im Nordwesten des Landes ist er der bevorzugte Tischwein, da er dank seiner kräftigen Säure bestens mit den lokalen Gerichten harmoniert. Der Barbera ist auch sehr vielseitig, je nach dem, auf welchem Terroir er gedeiht - von den Langhe über Roero, Asti und Monferrato bis hin zum Oltrepò Pavese in der Lombardei.

Der Wein:
Die sandigen Böden des Weinbergs sind reich an Meeresfossilien und verleihen dem Nizza Fruchtigkeit und Eleganz. Darüber hinaus sorgen die Südost-Lage, eine strenge Ertragsbeschränkung und die lange Reifung in französischen Tonneaux für einen kraftvollen Barbera mit Noten von Kirsche, Pflaume, roten Beeren und süßen Gewürzen.

Weingut Mauro Sebaste

Das Weingut wurde ursprünglich 1960 von Mauro Sebastes Mutter Sylla Dogliani in der Ortschaft Barolo gegründet. 1991 erfolgte die Neugründung durch Mauro Sebaste in Alba, wo sich auch heute der Stammsitz des Weinguts befindet. Seither produzieren Mauro und seine Frau Maria Teresa Weine auf höchstem Niveau. Ihre Töchter Sylla und Angelica sind seit 2018 ebenfalls im Familienbetrieb aktiv. Heute bewirtschaftet das Weingut ca. 30 ha Rebfläche in den Anbaugebieten Barolo, Alba, Nizza und Alta Langa mit einer Jahresproduktion von ca. 130.000 Flaschen. Für die Fassreifung werden ausschließlich große 1500-Liter-Fässer und moderat getoastete 400-500-Liter Tonneaux aus französischer Eiche verwendet, um die typischen Aromen der Rebsorten nicht zu überdecken.

Der Betrieb legt großen Wert auf umweltschonenden Weinbau und bezieht Strom aus eigenen Solaranlagen. Die Familie betreibt außerdem ein Appartment-Haus, wo man sich - nur wenige Kilometer vom Stammsitz entfernt - einmieten kann. Weitere ausführliche Informationen über das Weingut finden sich auf der sehr übersichtlich strukturierten Website des Betriebs.