Weingut Crotin 1897
Das Weingut Crotin 1897 hat seinen Sitz nur wenige Kilometer von Asti entfernt in der Gemeinde Maretto, in den Hügeln des Monferrato. Die Weinlagen werden nach den Richtlinien des biologischen Weinbaus bewirtschaftet. Die Bodenfruchtbarkeit wird durch Gründünger und den Dung der "hauseigenen" Schafe gewährleistet. Die Böden, auf denen die Reben gedeihen, bestehen hauptsächlich aus Tonen und marinen Sanden mit Fossilien, die auf das Obere Pliozän zurückgehen. Diese besondere Bodenbeschaffenheit bildet die Grundlage für die Produktion äußerst charakteristischer Weine.
Das zweite Standbein des Betriebs ist ein Agriturismo mit einem kleinen Restaurant. Mehr Informationen dazu finden sich auf der Website des Weinguts.
Rotweine
Freisa d’Asti Superiore DOC Cisero 2018 € 15,00 € 20,00/l Best.-Nr. R26
Trauben: 100% Freisa; 14,5% Vol.; DIAM-Naturkorken; aus biologischem Weinbau
Freisa ist eine alte, ursprünglich weit verbreitete piemontesische Rebsorte, die in den letzten Jahrzehnten zunehmend von anderen Sorten wie Nebbiolo verdrängt wurde. Zu Unrecht, wie diese in 500-Liter-Tonneaux-Fässern gereifte Superiore-Version des Weinguts Crotin beweist: Der Cisero ist ein Rotwein von atemberaubender Tiefe mit balsamischen und rauchigen Noten. Details ...
Albarossa DOC Albaris 2016 € 15,00 € 20,00/l Best.-Nr. R27
Trauben: 100% Albarossa; 14,5% Vol.; DIAM-Naturkorken; aus biologischem Weinbau
Der Albaris hebt das ganze Potenzial der wenig bekannten Albarossa-Rebe, die nur im Piemont angebaut wird. Der 18-monatige Ausbau in 500-Liter-Tonneaux-Fässern und eine lange Flaschenreifung liefern einen großartigen Rotwein mit kräftigen Aromen schwarzer Kirschen, unterlegt mit feinen Tabak- und Ledernoten. Der Wein ist nicht filtriert. Wir empfehlen, das Depot mittels Dekantieren durch ein Sieb zu entfernen. Details ...
Grignolino d'Asti DOC San Patelu 2023 € 11,60 € 15,47/l Best.-Nr. R28
Trauben: 100% Grignolino; 12,5% Vol.; DIAM-Naturkorken; aus biologischem Weinbau
Dieser geniale Rotwein begeistert durch eine durchaus überraschende Kombination von Eigenschaften. Als Erstes fällt seine ausgesprochen hellrote Farbe auf, die auch einem dunklen Rosato gut zu Gesicht stehen würde. Im Glas verströmt der Grignolino einen intensiven Duft nach Walderdbeeren. Und wer nun aufgrund der Farbe und des moderaten Alkoholgehalts ein eher dünnflüssiges Trinkerlebnis befürchtet, der wird am Gaumen von einer straffen, seidigen Tanninstruktur mit feinherben Noten im Nachklang überrascht. Der Grignolino mundet übrigens auch leicht gekühlt (ca. 10-15°C) exzellent. Details ...
Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG Monterosso 2023 € 12,80 € 17,07/l Best.-Nr. R29
Trauben: 100% Ruchè; 14% Vol.; DIAM-Naturkorken; aus biologischem Weinbau
Dass es sich durchaus lohnt, auch wenig bekannten Rebsorten Beachtung zu schenken, beweist der aus Ruché-Trauben gekelterte und im Stahltank ausgebaute Monterosso. Purpurschwarze Farbe, Aromen von Schwarzer Johannisbeere und grünem Paprika, ein vollmundiger Trinkfluss und schier endloser Abgang bilden ein harmonisches Gesamtkunstwerk, das unser Verkostungs-Team einhellig ins Schwärmen kommen ließ. Da der Wein unfiltriert ist, empfehlen wir das Noagerl durch ein Sieb einzugießen.Details ...
Nebbiolo Monferrato DOC 2022 € 14,00 € 18,67/l Best.-Nr. R30
Trauben: 100% Nebbiolo; 13,5% Vol.; DIAM-Naturkorken
Ein erfreulich schnörkelloser und preiswerter Nebbiolo, in dem die typischen Charakteristika der Rebsorte perfekt zum Ausdruck kommen: Relativ helle Farbe, Heidelbeer-Aromen, ein Hauch von Leder und eine kräftige, aber samtig-weiche Tannin-Struktur, die sich einer ca. 20-monatigen Reifung in Beton, gebrauchtem Holz und auf der Flasche verdankt. Details ...
